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« Il manque une vraie ambition collective » : En Alsace, la « gueule de bois » des vignerons16. Oct 10:01am

« Il manque une vraie ambition collective » : En Alsace, la « gueule de bois » des vignerons

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La France en crise | En Alsace, la crise sanitaire a renforcé les déséquilibres structurels dont souffre le vignoble. Face à la baisse prévisible des revenus, deux logiques s’affrontent : jouer sur la quantité… ou faire évoluer le produit.
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